“苏州十碗面”大赛从今年1月份启动开始就备受关注，历经几轮比拼，终于选出来自苏州33家面馆的36碗苏式面入围决赛。从5月21日起，由美食专家、文化学者、网络大V和记者组成的评审团，走进晋级决赛面馆，进行明访考评，而决赛成绩则由扫码点评、明访、暗访，以及现场决赛共同决定，异常严格。

    笋油面采用当季时令春笋加火腿，瑶柱，开洋熬制而成，春笋脆爽，色泽金黄，香气扑鼻，完美地诠释了环秀晓筑以不时不食为核心的养生理念，博得评委一致好评。

(排名有并列)